デストロイヤーのポテトフライPapas Fritas
希少品種グラウンドペチカで作る絶品ポテトフライ
個人的にNo.1のじゃがいも
どこか栗やさつまいもを思わせるようなじゃがいもで個人的にNo.1のじゃがいもです！！
契約農家さんにお願いしている希少品種
あまり市場に出回ってない希少品種なのでESCOBARでは契約農家さんにお願いして作っていただいています。
6月下旬から9月ぐらいまでの限定メニューです。(この時期のじゃがいもでないと美味しいポテトフライになりません)
別名「デストロイヤー」
マスクを被ったような見た目から往年のプロレスラーにちなんで別名「デストロイヤー」と呼ばれています。そっちの方がかっこいいので僕はこちらの名前にしています。
