オレガノとタイムを効かせたナスの酢漬け
アルゼンチンのおふくろの味
ナスの酢漬けで、マリネのようでもありピクルスともまた一味違う感じで、一度食べると病みつきになります。
アルゼンチンのおふくろの味のような立ち位置の料理です。
家庭によって作り方や味付けも様々です。
ESCOBARではオレガノとタイムを効かせた仕様になってます。
アサード(炭火焼き肉)のお供に最適
アサード(炭火焼き肉)のお供に最適なので、うちの常連さんたちは良く頼んでくださいます！
生ハムと一緒に食べるととても美味！
お肉と是非一緒に頼んでみてください。
